Фудмолл «Депо»

Вы начинаете день у метро Белорусская и через несколько минут оказываетесь у краснокирпичных арок старого трамвайного депо. Внутри — гул голосов, ароматы кофе и пряностей: фудмолл «Депо» встречает оживлённым ритмом Москвы. Сначала — кофе у ремесленных обжарщиков и тёплый круассан за высоким общим столом. Пока город просыпается, удобно подключиться к Wi‑Fi, наметить маршрут, зарядить телефон у розетки и посмотреть на индустриальные детали под потолком — здесь хочется фотографировать каждую плитку и граффити. К обеду включается главный аттракцион: гастропутешествие по миру. Берёте по одной небольшой порции и делитесь: грузинские хачапури с тягучим сыром, узбекский плов с барбарисом, японский рамен с идеальным яйцом, мексиканские тако с лаймом, авторские бургеры с мраморной говядиной, веганские боулы с хрустящим тофу. Для контраста — свежие устрицы и бокал игристого, а на десерт — пахлава или воздушный чизкейк. Если повезёт, застаете мини‑мастер‑класс шефа или дегустацию фермерских сыров на локальном маркете. После обеда гуляете по павильонам: ищете сувениры, специи и соусы, пробуете крафтовый лимонад, заглядываете в сырную и пекарню. Дворик — отличное место перевести дух, сделать пару кадров с неоновых вывесок и кирпичных стен. Детям понравятся яркие корнеры с мороженым и пиццей, взрослым — стойки с крафтовым пивом и коктейльные бары. К вечеру «Депо» меняет темп: под сет диджея ужин превращается в маленький праздник. Бронировать столик лучше заранее, особенно в пятницу и субботу. Возьмите ассорти закусок, выберите локальный сидр или авторский коктейль, а на горячее — что‑то из печи тандыр или пасту, приготовленную на глазах. Полезно знать: приходите до часа пик (будни до 13:00 или после 16:00), оплачивать удобно картой, для верхней одежды есть гардероб, рядом — парковка и такси. После — 15 минут пешком до Патриарших или короткая поездка до Тверской: идеальное завершение вкусного дня в Москве. Фудмолл «Депо» — место, куда возвращаются, чтобы каждый раз открывать новый вкус города.

От центра (Красная площадь): зайдите в метро через Театральную (есть переходы с Охотного Ряда и Площади Революции). Езжайте до Белорусской: станции по пути — Тверская, Маяковская, затем Белорусская. На Белорусской выйдите к Белорусскому вокзалу/ул. Лесная. Пешком от Белорусской: 10–12 минут. Идите по ул. Лесная в сторону Савёловского направления (прямо от вокзала), номер дома — Лесная, 20. Вход в Фудмолл «Депо» будет по правой стороне. Альтернатива: доехать до Менделеевской или Новослободской и пройти 10–12 минут по Лесной в сторону Белорусского вокзала.

- Фудмолл «Депо» расположен в отреставрированных корпусах бывшего Миусского трамвайного депо конца XIX — начала XX века: сохранены кирпичные стены, металлические фермы и арочные пролёты — редкий пример бережной индустриальной реставрации в Москве. - На момент открытия в 2019 году «Депо» заявлялось как крупнейший фудмолл Европы: десятки гастропроектов, тысячи посадочных мест, просторные залы и единое public space с барными стойками и сценой. - Здесь собраны кухни мира и региональные российские концепции: от Кавказа, Средней Азии и Японии до Перу и Ближнего Востока, плюс авторские корнеры от известных шефов и ремесленные кондитерские. - «Депо» — не только про еду: регулярно проходят гастрофестивали, pop-up проекты, мастер‑классы, концерты и DJ‑сеты, в тёплый сезон работает уличная зона со стрит‑фудом и верандами. - Удобная локация в центре Москвы — 10–15 минут пешком от Белорусского вокзала и станций метро «Белорусская», «Менделеевская», «Новослободская», предусмотрены семейные активности и детские мастер‑классы по выходным.

Когда-то здесь звенели колокольчики трамваев, пахло машинным маслом и металл с кирпичом создавали музыку города. Старые корпуса на Лесной выросли как трамвайное депо в начале XX века: широченные ворота для вагонов, ажурные металлические фермы под крышей, длинные пути, уходящие вглубь ангаров. В бурные годы перемен вагоны продолжали выходить на линию — и при царе, и при новой власти, и в войну, когда любой исправный состав был на счету. Депо знало ночные ремонты, хранящие тепло рук мастеров, и ранние утренние выезды, когда город только просыпался. Потом рельсы из центра начали исчезать, маршруты перестраивались, а огромные залы зависли в паузе. Тишина бывшего парка стала почти музейной. И однажды сюда вернулась жизнь — но уже другого рода. Проект бережной реставрации очистил кирпич, открыл своды, оставил видимыми шрамы времени: рельсы под стеклом, старые балки, фотографии далеких дежурств. Вместо звонка трамвая — гул голосов и аромат специй, вместо ремонтных постов — ряды кухонь мира. В 2019 году исторические корпуса распахнулись как гастрономический квартал «Депо»: место, где прошлое и настоящее договорились о союзе. Здесь легко представить, как утром отсюда уходили красные вагоны, а теперь вечером собираются компании друзей. Красный кирпич держит память о городе рельсов и проводов, а новые огни подчеркивают его фактуру. «Депо» получилось не отменой истории, а ее продолжением: железная дисциплина сменилось кулинарным разнообразием, но энергия движения осталась прежней — просто теперь она ведет не к конечной, а к любимому вкусу.